Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Tassen frischer oder gefrorener Mais; 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt; 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt; Saft von 1 Limette; 1 TL Chilipulver; Salz nach Geschmack; 2 Tassen Langkornreis; 4 Tassen Wasser; 1 TL Salz

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus gegrilltem Hähnchen, würziger Maismischung und aromatischem Reis in dieser Street Corn Hähnchen Reis Bowl.

Erstellt von

Luisa Faber

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:27:42.538Z

Diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist eine Hommage an die Straßenstände Mexikos, wo gegrillter Mais mit köstlichen Gewürzen serviert wird. Kombiniert mit saftigem Hähnchen und einem Bett aus Reis, ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Treffen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack von gegrilltem Hähnchen kombiniert mit süßem, gewürztem Mais
Frische Kräuter und Limette sorgen für ein erfrischendes Aroma
Ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht, das jeden begeistert

      

Die perfekte Kombination

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl vereint die besten Aromen und Texturen, die Sie sich wünschen können. Das saftige, gegrillte Hähnchen harmoniert perfekt mit der süßen und würzigen Maismischung, die mit frischen Kräutern und dem spritzigen Limettensaft verfeinert wird. Diese Bowl ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein nahrhaftes und ausgewogenes Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Jede Zutat in dieser Bowl hat ihren eigenen Charakter und trägt zur Gesamtkomposition bei. Der Reis ist die perfekte Grundlage, die die Aromen aufnimmt und ergänzt. Der geschmackvolle Mais bringt eine süße Note, während die Gewürze dem Gericht einen aufregenden Kick verleihen. Es ist eine wahre Geschmacksexplosion, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein geselliges Beisammensein mit Freunden – die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist vielseitig einsetzbar. Sie lässt sich leicht anpassen, sodass Sie je nach Vorlieben oder saisonalen Zutaten variieren können. Ersetzen Sie das Hähnchen zum Beispiel durch Tofu für eine vegetarische Variante oder fügen Sie gegrilltes Gemüse hinzu, um den Geschmack noch weiter zu intensivieren.

Dank ihrer einfachen Zubereitung ist diese Bowl auch ideal für Meal Prep geeignet. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus zu und stellen Sie die Bowls in den Kühlschrank – so haben Sie immer eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die Sie in wenigen Minuten genießen können.

Gesunde Zutaten für ein besseres Leben

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Kombiniert mit frischem Gemüse und Kräutern, bietet dieses Gericht eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Immunsystem stärken können.

Mais ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die zur Förderung einer guten Verdauung und zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen können. Zusammen mit dem frischen Koriander und dem Limettensaft ergibt sich ein nährstoffreiches Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Sie ist.

Zutaten

Für das Hähnchen

500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Maismischung

2 Tassen frischer oder gefrorener Mais
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
Saft von 1 Limette
1 TL Chilipulver
Salz nach Geschmack

Für den Reis

2 Tassen Langkornreis
4 Tassen Wasser
1 TL Salz

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Mischen Sie Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und marinieren Sie es für mindestens 15 Minuten.

Reis kochen

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, den Reis und das Salz hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 18-20 Minuten köcheln, bis das Wasser absorbiert ist.

Maismischung zubereiten

In einer Pfanne den Mais, die Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Chilipulver und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis der Mais leicht gebräunt ist.

Hähnchen grillen

Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf einem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind.

Bowl anrichten

Den gekochten Reis in Schalen verteilen, das gegrillte Hähnchen in Scheiben schneiden und darauflegen. Mit der Maismischung toppen und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Tipps für die Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, empfehlen wir, es vor dem Grillen zu marinieren. Je länger es mariniert, desto mehr Geschmack kann es aufnehmen. Sie können die Marinade auch am Vortag zubereiten, um Zeit zu sparen und die Aromen noch intensiver werden zu lassen.

Achten Sie darauf, den Reis gut abzuspülen, bevor Sie ihn kochen. Dadurch entfernen Sie überschüssige Stärke, was zu einem lockeren und perfekt gekochten Reis führt. Verwenden Sie auch die richtige Menge Wasser, um sicherzustellen, dass der Reis die perfekte Konsistenz hat.

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten! Fügen Sie zum Beispiel schwarze Bohnen für zusätzlichen Proteingehalt hinzu oder ersetzen Sie den Koriander durch Petersilie, wenn Sie den Geschmack nicht mögen. Auch Avocado oder Feta-Käse können tolle Ergänzungen sein, die dem Gericht eine cremige Note verleihen.

Für eine noch schärfere Variante können Sie frische Jalapeños oder einen scharfen Salsa-Dip hinzufügen. So können Sie die Schärfe ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und das Gericht nach Belieben variieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Street Corn Hähnchen Reis Bowl in schönen Schalen, die das Gericht ansprechend präsentieren. Garnieren Sie die Bowls mit zusätzlichen Kräutern, Limettenscheiben und vielleicht einer Prise Feta für einen ansprechenden Look. Ein paar Tortilla-Chips an der Seite sorgen für einen zusätzlichen Crunch.

Diese Bowl eignet sich auch hervorragend für ein Buffet oder eine Grillparty. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit sich Ihre Gäste ihre eigene Bowl nach Wunsch zusammenstellen können. So wird das Essen zu einem interaktiven Erlebnis, das allen Spaß macht!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen ersetzen?

Ja, Sie können stattdessen Tofu oder Garnelen verwenden.

→ Wie kann ich die Bowl vegan machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch gebratenen Tofu und verwenden Sie vegane Zutaten für die Dressing.

→ Kann ich die Maismischung im Voraus zubereiten?

Ja, die Maismischung kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist die Bowl haltbar?

Die Bowl kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.