Haferflocken-Walnuss-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind eine köstliche und gesunde Nascherei, perfekt für jede Gelegenheit.

Luisa Faber

Erstellt von

Luisa Faber

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T22:48:32.141Z

Die Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine wunderbare Kombination aus knusprigen und nussigen Aromen. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als Snack für zwischendurch.

Warum Sie diese Plätzchen lieben werden

  • Hergestellt aus gesunden Zutaten wie Haferflocken und Walnüssen
  • Knusprige Textur mit einem nussigen Geschmack
  • Perfekt für jede Gelegenheit, ob als Snack oder zum Kaffee
  • Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan, das helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Außerdem sorgen sie für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was sie zu einer idealen Zutat für Snacks macht.

Darüber hinaus sind Haferflocken eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und tragen zur Erhaltung der Energie bei. Mit Haferflocken in Ihren Plätzchen fördern Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch die Gesundheit der ganzen Familie.

Walnüsse: Ein nussiger Genuss

Walnüsse sind nicht nur köstlich, sie sind auch ein wahres Superfood. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen und die Gesundheit des Herzens fördern. Zudem enthalten sie Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen können.

Das Hinzufügen von Walnüssen zu Ihren Plätzchen verleiht nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern steigert auch den Nährstoffgehalt der Nascherei. Sie sind eine hervorragende Quelle für Proteine und Ballaststoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Genießen Sie die Kombination aus Haferflocken und Walnüssen für ein gesundes und schmackhaftes Erlebnis.

Ideal für jede Gelegenheit

Diese Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind vielseitig und eignen sich perfekt für verschiedene Anlässe. Ob als Snack für die Schule, als Energiequelle nach dem Sport oder als süße Begleitung zum Kaffee – sie sind immer ein Hit. Ihre knusprige Textur und der nussige Geschmack werden von Jung und Alt geliebt.

Sie können die Plätzchen auch leicht variieren, indem Sie andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. So entstehen immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, was sie zu einer praktischen Wahl für spontane Backaktionen macht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 150g Haferflocken
  • 100g Walnüsse, grob gehackt
  • 100g Butter, weich
  • 100g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100g Mehl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Plätzchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten vermischen

Haferflocken, gehackte Walnüsse, Zimt, Salz und Mehl hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Plätzchen formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Plätzchen etwas flach drücken.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Haferflocken-Walnuss-Plätzchen!

Nachhaltigkeit und Lagerung

Die Lagerung Ihrer Haferflocken-Walnuss-Plätzchen ist einfach. Bewahren Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische und Knusprigkeit zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage lang genießbar. Wenn Sie eine größere Menge backen, können Sie die Plätzchen auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Um die Umwelt zu schonen, verwenden Sie möglichst regionale und biologische Zutaten. Dies reduziert nicht nur den ökologischen Fußabdruck, sondern unterstützt auch lokale Landwirte und Produzenten. Ein kleines Stückchen Nachhaltigkeit, das in jeder Plätzchenportion steckt!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter vorher weich werden zu lassen, damit sie sich leichter mit dem Zucker vermischen lässt. Eine cremige Konsistenz sorgt dafür, dass die Plätzchen gleichmäßig gebacken werden. Außerdem empfiehlt es sich, die Walnüsse grob zu hacken, um beim Essen einen schönen Biss zu haben.

Wenn Sie die Plätzchen noch schokoladiger machen möchten, fügen Sie einige Schokoladenstückchen hinzu. Diese Ergänzung harmoniert perfekt mit dem nussigen Geschmack und macht die Plätzchen zu einem echten Gaumenschmaus. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden, die Ihnen gefällt, wie Mandeln oder Haselnüsse.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können die Plätzchen glutenfrei zubereitet werden.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer luftdichten Dose sind die Plätzchen bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können in einem geeigneten Behälter bis zu drei Monate eingefroren werden.

Haferflocken-Walnuss-Plätzchen

Diese Haferflocken-Walnuss-Plätzchen sind eine köstliche und gesunde Nascherei, perfekt für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Luisa Faber

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 150g Haferflocken
  2. 100g Walnüsse, grob gehackt
  3. 100g Butter, weich
  4. 100g brauner Zucker
  5. 1 Ei
  6. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  7. 1/2 Teelöffel Zimt
  8. 1 Prise Salz
  9. 100g Mehl

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Haferflocken, gehackte Walnüsse, Zimt, Salz und Mehl hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Plätzchen etwas flach drücken.

Schritt 04

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 3g